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精选美食:牛肉片炒苦瓜、干锅鸡煲、辣味土豆肉片、茄汁肉酱意面‘hq环球体育app’

本文摘要:牛肉片炒苦瓜质料:牛肉、苦瓜、大蒜、干辣椒做法:1.牛肉洗净,把外貌的筋膜去掉。2.苦瓜和配料都准备好。3.牛肉切成薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时。4.苦瓜洗净去心,切成小条,大蒜切片,干辣椒洗净备用。 5.锅内放适量油烧至四分热,下入大蒜和辣椒炒香,放入牛肉。6.转大火快炒至牛肉熟,调味后盛出备用。 7.重新起锅,入油,把苦瓜条放入炒熟,入盐和鸡精调味。8.最后再把牛肉倒入苦瓜条中略炒即可。

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牛肉片炒苦瓜质料:牛肉、苦瓜、大蒜、干辣椒做法:1.牛肉洗净,把外貌的筋膜去掉。2.苦瓜和配料都准备好。3.牛肉切成薄片,用生粉、生抽、料酒腌制半小时。4.苦瓜洗净去心,切成小条,大蒜切片,干辣椒洗净备用。

5.锅内放适量油烧至四分热,下入大蒜和辣椒炒香,放入牛肉。6.转大火快炒至牛肉熟,调味后盛出备用。

7.重新起锅,入油,把苦瓜条放入炒熟,入盐和鸡精调味。8.最后再把牛肉倒入苦瓜条中略炒即可。干锅鸡煲质料:鸡、香菇、适量、藕、适量、栗子、柿子椒、红椒、小葱、姜、蒜、酱、生抽做法:1.鸡肉切成块,把鸡皮切掉,冲洗洁净备用。

2.锅里放适量水,放入鸡肉煮开,捞出鸡肉用凉水冲洗洁净。3.另起锅加一点油,放入鸡皮,转小火,把内里的鸡油熬出来。4.把鸡皮渣取出扔掉。

5.放入葱、姜、蒜煸炒出香味。6.加入鸡块翻炒,加入两勺酱翻炒。

7.加入适量料酒、生抽、老抽炒匀。8.加水没过鸡肉,盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖20分钟。9.20分钟后加入栗子,继续炖20分钟。

10.藕去皮切片,青红椒也切片。11.先放入藕,开大火,让汁水溢上来给其上色。12.把香菇和浸泡香菇的水一起倒入。13.继续改小火炖10分钟。

14.加入青红椒,盖上盖子再焖煮5分钟即可。辣味土豆肉片质料:土豆、五花肉、辣椒、大蒜、郫县酱、豆豉、白糖、蚝油做法1.五花肉切成薄片,辣椒斜切成段,大蒜切片,豆豉切碎。2.土豆切片,放入滚水锅中,焯至变色,捞出备用。

3.锅中放少许油,放入切好的五花肉煸炒。4.煸炒至五花肉变色,加入蒜片、豆豉、郫县酱炒出香味后。

5.放入辣椒煸炒匀称,加入焯过水的土豆片。6.加入少许白糖、蚝油,翻炒20秒即可。茄汁肉酱意面质料:意大利面、猪肉馅、洋葱、番茄、胡萝卜、油、黑胡椒碎、盐、番茄沙司、芝士粉、蒜末做法:1.洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁。2.锅中放清水烧开后,下意大利面中煮熟,捞起后过凉开水后,控干水分,加少许橄榄油拌匀备用。

3.锅中放油加热至六成热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。4.加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒,锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀。5.锅中加入一小碗清水,大火煮开后,小火煮至汤汁浓稠。

6.将煮过的意大利面盛出,淋入熬好的酱汁即可。


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