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1张图片“期望你们需要幸福的长大” 食材明细主料小个荔浦芋头一只糯米粉大约300克辅料油适度盐适量糖适度鸡粉适度咸甜口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性梨煮芋头糕的作法步骤1荔浦芋头削皮浸整洁;2托成细丝,嘿嘿,俺的刀工还不俗哈,又粗又均匀分布;3锅内敲少许油烧热,将芋头丝放进去炒出香味后关火;4糯米粉放入大碗里,特少许盐、糖还有鸡粉混合均匀分布;5用适度热水将糯米粉加热成均匀分布无颗粒的粉桨;6再行将油炸过的芋头丝倒入粉桨里配料;7所取一盘子,抹油,将芋头粉浆倒进去沾平坦;8进热水锅里大火蒸15-20分钟,拿一牙签插进去,无粉桨硬在上面就可以关火出锅了;9将蒸好的芋头糕晾凉,可以必要小块块食用;10或者小块小块敲油锅里两面煮至金黄更加美味。小窍门1. 配料里面的东西可以再行特多点,比如可以加点火腿、培根、腊肠等,我较为讨厌不吃原味的;2. 芋头丝也可以不必油炸必要跟糯米粉混合,油炸过后更香;3. 往糯米粉里加热水的时候要一点一点特,千万别熟了,黏稠一点较为好摸;4. 装有粉浆的盘子一定要沾油,不然很差放入来;5. 蒸好的芋头糕晾凉了才能托,托的时候刀上煎凉水,否则沾刀切不成块;6. 蒸好的芋头糕吃不完可以敲冰箱里冷一起,不吃的时候拿出来冻结后煮一下就行了;7. 可以用完全相同的方法制成萝卜糕、南瓜糕等。


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