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“皮皮虾”超级好吃的家常私房做法_hq环球体育app

本文摘要:这几年皮皮虾特别受接待!下面我教大家一种皮皮虾的家常做法!既好吃又简朴!准备食材:皮皮虾500克,蒜10克,姜适量,香菜少许。准备调料:盐3克,料酒两汤勺,椒盐5克,白糖3克,蒸鱼豉油 两勺。将皮皮虾放入碗中,加入没过皮皮虾的清水浸泡5个小时,这样能让让皮皮虾吐尽泥沙,然后用小刷子刷洗洁净。把蒜和姜划分清洗洁净,蒜切成片,姜切成细丝,备用。 锅中多加一点油烧热后放入姜丝和蒜片爆香,然后放入皮皮虾稍微翻炒。烹入料酒调味,然后翻炒几下,调入椒盐,盐和白糖再次翻炒。

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这几年皮皮虾特别受接待!下面我教大家一种皮皮虾的家常做法!既好吃又简朴!准备食材:皮皮虾500克,蒜10克,姜适量,香菜少许。准备调料:盐3克,料酒两汤勺,椒盐5克,白糖3克,蒸鱼豉油 两勺。将皮皮虾放入碗中,加入没过皮皮虾的清水浸泡5个小时,这样能让让皮皮虾吐尽泥沙,然后用小刷子刷洗洁净。把蒜和姜划分清洗洁净,蒜切成片,姜切成细丝,备用。

锅中多加一点油烧热后放入姜丝和蒜片爆香,然后放入皮皮虾稍微翻炒。烹入料酒调味,然后翻炒几下,调入椒盐,盐和白糖再次翻炒。等到皮皮虾彻底变红以后加入蒸鱼豉油和一些清水,翻动炒至匀称后盖上盖子焖2分钟后翻炒几下即可出锅!!!大家在选购皮皮虾的时候最好买母的皮皮虾,这样做出来的口感才更好。

分辨公母的最简朴的方法就是抓起皮皮虾,它的头部下方有三只爪子的是母虾,大多数会有黄,而有四只爪子的则是公虾,没有黄。带壳的海鲜一定要在烹饪完全熟后才气食用。饭馆的大厨一般是接纳油炸的方式,家庭制作就不必这么费油,可以接纳加盖焖制的方法!。


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