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‘hq环球体育app’厨师长用黄芽菜炒粉条,粉条不粘不沱块,人人爱吃,越嚼越香

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“黄芽菜炒粉条”的家常做法,这道菜也是我家常吃的一道快手菜,特别是对粉条,总有一种由衷的热爱,虽然恒久生活在南方,可是长得确实是一个地隧道道的北方胃。 黄芽菜另有个很是好听,上档次的名字叫“如意菜”更有“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于培植。”的韵事,而且大豆在发芽的历程中一部门营养被释放了出来,所以无论是营养,还是人体的吸收来说,都是要远胜于黄豆的。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道“黄芽菜炒粉条”的家常做法,这道菜也是我家常吃的一道快手菜,特别是对粉条,总有一种由衷的热爱,虽然恒久生活在南方,可是长得确实是一个地隧道道的北方胃。

黄芽菜另有个很是好听,上档次的名字叫“如意菜”更有“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于培植。”的韵事,而且大豆在发芽的历程中一部门营养被释放了出来,所以无论是营养,还是人体的吸收来说,都是要远胜于黄豆的。下面就为大家分享一道芽菜与粉条相联合,烹饪出的一道美食,如果你也喜欢芽菜与粉条,那就赶快学习一下吧。【黄芽菜炒粉条】1.粉条一把,剪成两段,用清水,泡2个小时,芽菜一把,清洗洁净备用大葱切成颗粒,生姜切成菱形片,加入一把红干椒。

猪肉一小块,切成肉末。2.锅里烧水,水开后,倒入芽菜焯水,焯水2分钟后,倒入粉条,焯水5秒钟,一块倒出,并快速用凉水冲洗。

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3.锅内烧油,油热后倒出,再倒入凉油,倒入肉末,炒至变色,倒入葱姜和干红椒,翻炒几下,炒出香味以后,加入酱,炒出红油以后,再倒入芽菜和粉条。4.加入食盐,鸡粉,胡椒粉,十三香,老抽,翻炒几下,化开调料,出锅前,加入辣椒红油,翻匀即可。

技术总结:1.粉条要先凉水泡软,焯水事后,马上用凉水冲洗,以免坨在一起。2.加入酱,一定要炒出红油,再放入芽菜和粉条。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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