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精选延边牛肉、跳水牛肉、麻辣牛肉干、麻辣牛百叶等10道凉菜做法_hq环球体育app

本文摘要:朋侪们干货又来了,先推出这10款牛肉做法让大家解解馋,在忙碌的事情中点到这篇文章一定要看看,不要错过这款好的菜谱,旅店师傅都这样做,这么精简的佳肴谱你还在等什么。赶忙收入你的美食宝典吧延边牛肉1.熟牛肉切片备用,2.小米辣切圈用盐腌下。3.香菜段和葱花备用。 4.盆放小米辣,蒜泥,盐,味精,鸡精,香油,一品鲜酱油,少许白糖,少许色拉油,香菜段,辣椒红油,加牛肉拌匀即可。卤水款项肚质料:款项肚、精卤水(万能卤水配方和做法、调养等在前文有详细先容可点击主页寓目)、葱、姜、料酒。

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朋侪们干货又来了,先推出这10款牛肉做法让大家解解馋,在忙碌的事情中点到这篇文章一定要看看,不要错过这款好的菜谱,旅店师傅都这样做,这么精简的佳肴谱你还在等什么。赶忙收入你的美食宝典吧延边牛肉1.熟牛肉切片备用,2.小米辣切圈用盐腌下。3.香菜段和葱花备用。

4.盆放小米辣,蒜泥,盐,味精,鸡精,香油,一品鲜酱油,少许白糖,少许色拉油,香菜段,辣椒红油,加牛肉拌匀即可。卤水款项肚质料:款项肚、精卤水(万能卤水配方和做法、调养等在前文有详细先容可点击主页寓目)、葱、姜、料酒。1. 款项肚洗净,入滚水中汆水。

将款项肚放入容器中,依次加入葱姜、料酒和水,入蒸锅中隔水蒸熟,取出后沥干水分。2. 精卤水烧开,放入蒸熟的款项肚,浸泡20分钟入味,取出晾至凉透,改刀装盘即可。干拌牛肚质料:熟牛肚、香菜、干辣椒、花椒、盐、白糖、香油、花椒油,色拉油。

1.熟猪肚切片或者切条,香菜切段。2.锅置火上,倒入适量色拉油烧热,下入干辣椒花椒炒香炒脆,盛出,用刀将其在案板上剁碎,越碎越好,即成刀口辣椒。

3.取一盆,倒入牛肚,刀口辣椒,盐适量、白糖少许,花椒油、香油拌匀,撒入香菜段翻拌匀称装盘即可。伉俪肺片1.香芹切段焯水放盘中。2.牛肚,牛头皮,牛心,牛舌,处置惩罚洁净,划分焯水,卤熟,放凉切薄片。

3.切好装盘盖在香芹上。4.调汁:蒜泥,味精,鸡精,花椒面,一品鲜酱油,芝麻酱,花椒油,香油,辣椒红油,盐搅匀。

5.淋汁,撒熟花生碎,熟芝麻即可。萝卜干拌牛肉1.牛肉加姜葱,料酒,盐腌味。2.牛肉冲水,进入卤水卤熟。

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切丁3.炒刀口辣椒:干辣椒,干花椒入油锅炒香,捞出剁碎备用。4.萝卜干,肉丁,香菜末,盐,味精,刀口辣椒拌匀装盘即可。跳水牛肉1.八角,桂皮,香叶,白扣,白芷,陈皮,料酒,盐做作料加水里做白卤水。

2.牛肉处置惩罚洁净卤水卤熟,切片,摆盘。3.调味水:盐,料酒,蒜泥,味精,水或鲜汤,美极鲜,辣鲜露,生抽,色拉油,青红二荆条圈搅匀。4.汁水淋在牛肉上即可。灯影牛肉质料:牛肉、白芝麻、盐、白糖、味精、料酒、花椒油、五香粉、辣椒粉、香油各适量。

1. 牛肉洗净切成厚片,撒上适量的盐,晾干水分,然后将晾干后的牛肉片平铺在熏烤架上,放入微波炉内烘干后上锅隔水蒸约1小时,出锅后趁热切成薄片。2. 另起锅,锅置火上加油烧热,放入牛肉片炸至熟透,沥油趁热调入料酒、辣椒粉、花椒油、白糖、味精、五香粉拌匀,装盘晾凉,最后淋香油,撒白芝麻即可。麻辣牛肉干1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。

切块厚1厘米,大3厘米,长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等2、将生牛肉放入锅中煮去血水(不需要煮多长时间,以为血水出得差不多就可以了3、煮几分钟后捞起牛肉。4、将去过血水的牛肉切成粗条。

此时的牛肉中间还是生的,这没关系,一会儿还要继续加工,会让它"成熟"的5、锅中倒入油,稍多一点。6、油烧热后,将火开小一点,放入切好的牛肉条不停地翻炒7、炒得锅中的油都变得清亮了8、注意,一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉酿成深褐色,而且感受牛肉已经炒干了,就可以将锅中多余的油倒出9、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。

10、先将盐放入锅中拌匀,再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。麻辣牛百叶1.熟牛百叶,彩椒,均切成丝。2.调入盐,味精,辣椒油,花椒油,白糖拌匀即可。拌牛肚1.香菜切段,牛肚和胡萝卜,大葱切丝。

2.调入味精,胡椒粉,香醋,辣椒油,香油,盐拌匀装盘即可。有想学的菜谱做法,接待留言 用最简朴的方法告诉你。


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